LinksContactOpeningstijdenRoute
Welkom bij
VVV Edam
Stadswapen Edam schild
Nederlands  English

Kaaspakhuis de Koophandel

Adres: Voorhaven 127 1135 BP Edam     Bekijk kaart »
Soort: Bedrijfsgebouw
Telefoon: 0299-371530

In 1526 kreeg Edam van Karel V het recht van Waag. Bovendien mocht er vanaf dat jaar wekelijks een kaasmarkt gehouden worden. De ronde kaas werd door de boeren uit de omgeving per boot aangevoerd en daar op de markt verhandeld. Zodoende kreeg zij al gauw de naam "Edammer Kaas". Achter een rij historische gevels liggen de kaaspakhuizen uit de 18e eeuw, waar nu een kaasproeverij gevestigd is. Sinds 1916 tot vandaag de dag worden er kazen gerijpt in het traditionele pakuis "de Koophandel". Deze locatie wordt bewust in ere gehouden, het kaashart van Edam.

Per juli 2016 exclusief geopend op de zaterdagen vanaf 08.30 tot 16.00 uur.

Banner Banner Banner Banner