Kaasmarkten 2024

De Edamse kaasmarkten vinden plaats iedere woensdag van 3 juli t/m/ 21 augustus 2023 van 10.30 - 12.30 uur.

En een extra avondkaasmarkt op zaterdag 10 augustus 20.30 - 22.00 uur.

Onder het toeziend oog van de marktmeester wordt de Noordwester Edammer door boeren per bootje of met paard en wagen naar de markt gebracht. Daar laten ze hun kaas ‘neerzetten’ door de kaaszetter, die ook lid is van het kaasdragersgilde. Met een kaasboor neemt de handelaar een monster en keurt de kaas. Dan begint het oude ritueel van het loven en bieden en het handjeklap. Als de partij in de smaak valt dragen kaasdragers de kaas naar de weegschaal in de Waag. Waarna de kaas weer wordt opgeladen.

Combineer uw bezoek aan de kaasmarkt met een rondvaart per koeboot door de grachten van Edam (kaarten bij de VVV, n.b. niet op zaterdag 10 augustus).